We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Չերվիլ, մեկն այն խոտաբույսերից, որոնք, կարծես, մեզ հաճախ ոչինչ չեն ասում, բայց որոնք թաքցնում են բացարձակապես հետաքրքիր հատկություններ և որոնք ավելի լավ կլինեն մեր առողջության համար իմանալ և շահագործել Ուստի ավելի լավ է դադար առնել ՝ խորացնելու համար, թե որքան բեղն է մեզ գաղտնի պահում իր մեջ անանուն տեսք:
Վայրի մորեխ
Չերվիլը կոչվում է Anthriscus cerefolium, ամենաշատ մասնագետների ժարգոնում և տարեկան անուշաբույր խոտ է, որը պատկանում է Umbelliferae ընտանիքին: Եթե մենք նրան դիմավորենք մարգագետնում, ապա մենք կարող ենք նրան ճանաչել ըստ շատ նուրբ բույր որը մասամբ հիշեցնում է ռեհանն ու անիսոնը:
Հայացքից թվում է խոտ, որի բարձրությունը միջինում 40-ից 70 սմ է, փոքր ու բաց կանաչ դուստրերի հետ: Գարնանը այն ունի նաև աստվածներ զարդարված ծաղիկներ, փոքր և սպիտակ, հովանոցանման, որոնք այնուհետև դառնում են երկար և ձվաձեւ պտուղներ ՝ մոտ 1 սմ երկարությամբ:
Chervil. Անուշաբույր բույս
Վայրի, բայց անուշաբույր, ինչպես ասացինք, և եթե մարգագետնում դժվար է որսալ նրա շատ նուրբ բույրը, եթե տերևները վերցնես ու շփես իրար, այնուամենայնիվ, կարող ես հասկանալ, թե ինչու է Չերվիլը անուշաբույր բույս: Այն ինքնաբերաբար աճում է Հարավարևելյան Եվրոպայում, Կովկասում և արևմտյան Ասիայի լեռներում, բայց այժմ այն հանդիպում է նաև ամբողջ Եվրոպայում, առաջին հերթին Միջերկրական ծովի մերձակայքում գտնվող անտառներում:
Ինչ գործարան տնկեք, Իտալիայում հազվադեպ կարելի է գտնել Chervil- ը թարմ, մենք պետք է բավարարվենք չորացրածով: Եթե ուզում ենք փորձել տնկել, եկեք դնենք այն ծառի տակ, որպեսզի այն հատկապես ամռան բարձր ջերմաստիճանից պաշտպանվի
Chervil: ծիլեր
Որ Չերվիլ Սովորաբար օգտագործվում են թարմ ծիլեր, վայ բախտ, եթե դրանք մնան մոտակայքում ջերմության աղբյուրին, եթե ոչ մի քանի վայրկյան. Բշտիկներն ու տերևները, եթե թարմ են, վիտամին C- ի կարևոր աղբյուր են, թանկ, որովհետև ուժեղացնել իմունային համակարգը և կոլագենի արտադրությունը, Չերվիլը և նրա ծիլերը նույնպես նույնպես են հարուստ կարոտինով և հանքային աղերով, ներառյալ երկաթը, կալցիումը և մագնեզիումը:
Chervil. Օգուտներ
Chervil- ին վերագրվող հատկությունների շարքում կան այն հատկությունները միզամուղ և մաքրող, այն լայնորեն օգտագործված խոտ է, նույնիսկ այն դեպքում, երբ շնչառական համակարգի կամ փորկապության խնդիրներ կան: Ունի քոլագոգի հատկություններ, Ինչու վերացնում է տոքսինները, միզամուղը նույնպես, որի համար խորհուրդ է տրվում ջրի պահպանման և այտուցների, երիկամների քարերի, պոդագրայի և ռևմատիզմի դեպքում:
Նպաստում է մարսողությանը և լուծողական է, այն նվազեցնում է բորբոքումները և օգնում է հանգստացնել հազը: Այն բուժում է թութքը, ինչպես նաև մաշկի բորբոքումները, քանի որ այն հանգստացնող խոտ է, նաև օգտակար է միջատների խայթոցների, միլաբլանների և փոքր մակերեսային խոցերի համար: Կանանց համար դա կարող է արժեքավոր լինել նաև իր համար գալակտոֆուգալ հատկություններկրծքագեղձերի վրա կոմպրեսներով այն կարող է դադարեցնել կաթի արտադրությունը:
Chervil. Որտեղ գտնել այն
Ինչպես կանխատեսվում էր, Իտալիայում ՝ շրջակայքում եղջերուն գտնելու համար, թարմ քաղելը և օգտագործելը հեշտ չէ, բայց այն կարող ենք փնտրել այլուր, եթե արձակուրդում լինենք այն երկրներում, որտեղ այն վայրի է աճում: Չորացրած, այն կարելի է ձեռք բերել խանութներում, որոնք բուժիչ խոտաբույսեր են վաճառում կամ առցանց:
Chervil. Մշակում
Մշակել Չերվիլ սերմերից սկսելը դժվար, բայց ոչ անհնարին ձեռնարկ է, և նրանք, ովքեր կարծում են, որ կանաչ բութ մատ ունեն, կարող են փորձել: Այն կարող է նաև աճեցվել կաթսաներում, ավելի լավ է ընտրել մեծ և ցածր: Մենք սերմերը ցրում ենք գետնին և մի քանի ամիս անց կարող ենք հավաքել տերևները, Սերմերը կարելի է ձեռք բերել նաև Amazon- ում, փաթեթավորման արժեքը 8 եվրոյից պակաս է:
Chervil. Ծագումը
Հետաքրքիր է, եթե ոչ օգտակար, խորացնել ծագումը իր գիտական անվանմամբ. Anthriscus cerefolium, Առաջին բառը գալիս է հունական anthriskos- ից, իսկ երկրորդը `լատինական cherifolium- ից, իմաստը «հեջի ծաղիկ» է, Կան նաև ոմանք, ովքեր նախընտրում են այն թարգմանել «Ես հիացած եմ հոտով«Հաշվի առնելով դրա տերեւների բույրը: Այն ժամանակ այն արդեն գնահատվել էր հռոմեական ժամանակներում միջնադարում հայտնաբերվել են հետագա թերապևտիկ հատկություններ և աճում է դրա ժողովրդականությունը: Եվրոպայում շուրջ 1700-ին այն մշակվում էր կուսանոցների պարտեզներում:
Եթե ձեզ դուր եկավ այս հոդվածը, շարունակեք հետևել ինձ նաև Twitter- ում, Facebook- ում, Google+ - ում, Instagram- ում
Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրելԽոտաբույսեր խոհանոցում
Ես կցանկանայի ձեզ խրախուսել այցելել կայք, հսկայական թվով հոդվածներ այն թեմայի շուրջ, որը ձեզ հետաքրքրում է: Կարող է որոնել հղում:
I think you will allow the mistake. Enter we'll discuss it. Write to me in PM.
Այո, դու հեքիաթասաց ես
Այստեղ ոչ մի սխալ չի՞ կարող լինել։