Տեղեկատվություն

Goitogenic սնունդ. Ինչ են նրանք

Goitogenic սնունդ. Ինչ են նրանք

Goitrogenic սնունդ, ոչ քաջալերող անունով, դրանք սննդամթերքի կատեգորիա են, որոնք կարող են առողջական խնդիրներ առաջացնել չափազանցված քանակությամբ կամ նախկինում գոյություն ունեցող հիվանդությունների առկայության դեպքում: Եկեք տեսնենք, թե դրանք ինչ են և ինչ ազդեցություն ունեն մեր մարմնի վրա ՝ հիշելով, որ դրանք բացառված չեն ապրիորի, քանի որ դրանք ունեն նաև կարեւոր օգտակար հատկություններ, Նախքան սննդակարգը սննդակարգից հանելը, դրա մասին լսածի համար լավագույնն է բժշկի հետ խորհրդակցելը:

Goitogenic սնունդ. Ինչ են նրանք

Ի goitrogen սնունդ դրանք նրանք են, որոնք կարող են խանգարել յոդի նյութափոխանակությանը: Նրանք հաճախ պատկանում են խաչքավոր ընտանիքին, բայց դա կանոն չէ և երկու կատեգորիաները համընկնում են: Այնուամենայնիվ, որոշ մթերքներ, ինչպիսիք են ռեփ, կաղամբ, շաղգամ, ջրիմուռ, հրթիռ, բողկ, ծովաբողկ: Այնուամենայնիվ, այս բանջարեղենով սնվող կովերի կաթը, օրինակ, նույնպես goitrogenic սնունդ է:

Դա հիդրոլիզն է ներշնչված գլյուկոզներ մեխանիզմը, որը տանում է այս մթերքները յոդի կլանմանը հակազդելու համար, դրանում ներգրավված գլյուկոզինոլատներն են թիոցիանատներ, իզոտիոցիանատներ և goitrins: Բայց եթե դրանք եփվեն, կիտրոգեն սնունդն ավելի քիչ հակաոդ է, քանի որ եփման գործընթացով «վատ» միացություններն անգործուն են, ուստի յոդի նյութափոխանակությունն այլևս չի ազդում դրանց առկայության վրա և գործնականում մնում է անփոփոխ:

Դրանք ապրիորի չպետք է դատապարտվեն goitrogen սնունդ, և ոչ էլ ամբողջությամբ հանվել են իրենց սննդակարգից ՝ չունենալով հատուկ բժշկական պատճառներ, բայց դիոդներ, որոնք արդեն պարունակում են յոդ, անկասկած, նրանց ներկայությունը կարող է հանգեցնել կրիտիկական հարցերի:

Goitrogen սննդի ցուցակ

Որպեսզի պատկերացում կազմեք կիտրոգեն մթերքների մասին, որոնք մենք ամենից հաճախ օգտագործում ենք, գուցե նույնիսկ առանց դրանց ուժերը իմանալու, ահա մի քանի օրինակներ: Բացի արդեն նշվածից gozzigene խաչասեր, կատեգորիայի մեջ կան նաև սոյա, սպանախ, կորեկ, տապիոկա և հազար:

Մենք գտնում ենք նաև որոշ սննդային հավելումներ, ինչպիսիք են նիտրատները, որոնք կան ինչպես ձկների, այնպես էլ պահպանված մսի մեջ: Խոսքը այն բաղադրիչների մասին է, որոնք կանխել վահանագեղձի կողմից յոդի ընդունումը:

Բազմաթիվ պատճառներից մեկը, թե ինչու խորհուրդ չի տրվում բացարձակապես խուսափել բոլորից goitrogen սնունդ, փաստն այն է, որ դրանք հաճախ ունեն մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ, որոնք ունեն հակաքաղցկեղային ուժեր: Նույնը վերաբերում է նաև այլ նյութերին, որոնք իրենց տեսակով նպաստում են մեր բարեկեցությանը:

Եթե ​​այն ժամանակ չունենանք հատուկ պատճառներ յոդի անբավարարություն ունենալուց վախենալու համար մենք չենք խուսափում կիտրոգեն կերակուրներից, բայց փորձում ենք պարզապես շատ չվերցնել: Հավասարակշռված և բազմազան դիետան հաստատվում է որպես լավագույն ընտրություն:

Goitigenic և thyroid սնունդ

Ինչպես նշվեց, դա այդպես է վահանագեղձը մարմնի այն մասն է, որն առավելապես ներգրավված է երբ խոսքը վերաբերում է յոդի նյութափոխանակությանը, փաստորեն, երբ այն ձախողվում է, կարող է հիպոթիրեոզ լինել: Այս խնդիրը կարող է նաև հանգեցնել հատկապես աչքի ընկնելու խոռոչի ՝ երեւույթի, որը բացատրում է կատեգորիայի անվանումը. «Գոզցիգենի»:

Goitogenic եւ ոչ goiter սնունդ

Հասկանալու համար, թե ինչպես վարվել այս մթերքների հետ ՝ առանց ենթադրելու, որ քեզ ծայրահեղականների պես են պահում, դրա մասին հոգ չեն տանում կամ խուճապի մատնվում, ահա քեզ անհրաժեշտ գիրքը »Հիպոթիրեոզ. Արտակարգ իրավիճակն անտեսվեցԻնչը բացատրում է, թե ինչպես ճանաչել և բուժել վահանաձեւ գեղձի ամենատարածված խանգարումը, որը գրել է Ռաուլ Վերգինին:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս հոդվածը, շարունակեք հետևել ինձ նաև Twitter- ում, Facebook- ում, Google+ ում, Pinterest- ում

Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև.

  • Cruciferae. Ցուցակ և հատկություններ
  • Լավ տրամադրություն դիետա
  • Դիետայի մոլուցքի դեմ համաշխարհային օր


Տեսանյութ: 5 մթերքներ, որոնք կտրականապես արգելվում է տալ մինչև 2 տարեկան երեխաներին (Սեպտեմբեր 2021).