Տեղեկատվություն

Հնդկացորեն ՝ մշակում և բաղադրատոմսեր

Հնդկացորեն ՝ մշակում և բաղադրատոմսեր


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Հնդկացորեն, դա հացահատիկային չէ, նույնիսկ եթե շատերը կարծում են, որ այդպես է, բայց պետք չէ զարմանալ կամ հիասթափվել, քանի որ այն դեռ հարուստ է հատկություններով: Likeիշտ ինչպես խավարծիլն ու թրթնջուկը, հնդկացորենը սերմ է և պատկանում է իրենց ընտանիքին, այն խառնվում է հացահատիկի հետ քանի որ այն հաճախ նախատեսված է որպես ցորենի փոխարինող, բայց ճշմարտության մեջ այն ամենից վեր է նրանց համար, ովքեր զգայուն են ցորենի կամ այլ հացահատիկի նկատմամբ, որոնք պարունակում են սնձան սպիտակուցներ: Նույնիսկ եթե մենք ցորեն չօգտագործելու խոչընդոտ չունենք, այնուամենայնիվ, այն կարող ենք փոխարինել հնդկացորենով ՝ հաշվի առնելով վերջինիս ոչ հացահատիկի հատկությունները:

Հնդկացորեն ՝ մշակում

Մայրենի Հյուսիսային Եվրոպայի և Ասիայի Saracen- ը շատ էր մշակվում Չինաստանում, մինչև տասներեքերորդ դարը, այնուհետև այն ժամանեց և տարածվեց մեր մայրցամաքում և Ռուսաստանում, որտեղ արդեն տասնհինգերորդ դարում այն ​​տարածված էր, տարածված և գնահատված: Ամերիկացիները դեռ ստիպված էին սպասել առնվազն 100 տարի, մինչ կկարողանան համտեսել այն:

Այսօր ես խոշոր արտադրողները երկրներ են, ինչպիսիք են Ռուսաստանը և Լեհաստանըև նրանք, ովքեր գիտեն իրենց գաստրոնոմիական ավանդույթները, արդեն նկատած կլինեն, նույնիսկ ԱՄՆ-ը, Կանադան և Ֆրանսիան օգտագործում են այս սերմը առևտուր և մշակում `այն հեշտությամբ տեղադրելով ավանդական բաղադրատոմսերում: Նույնիսկ կրեպով!

Հնդկացորենի հատկություն

Մենք չենք չափազանցնում, եթե ասենք, որ Հնդկացորենը հիանալի է մեր առողջության համար, այն ունի շատ օգտակար և հետաքրքիր հատկություններ, որոնք չեն վերաբերում մարդկանց որևէ տեղ: Այն հարուստ է flavonoids, հատկապես rutin, որը դրանք պաշտպանում են հիվանդություններից և հանդես գալիս որպես հակաօքսիդիչներ:

Շնորհիվ առատության մագնեզիում, այս սերմն ունի արյան հոսքը բարելավելու և արյան ճնշումը նվազեցնելու ունակություն, հետևաբար օգուտներ սրտանոթային համակարգի վրա դրանք ուշագրավ են, չհիշատակելով դիաբետով տառապողներին:

Սարացիները փաստորեն ստուգեք արյան մեջ շաքարի մակարդակը, Միևնույն ժամանակ, պարունակելով անլուծելի մանրաթել, այն կանխում է լեղապարկի քարերը: Չնայած այս բոլոր դրական հատկություններին, անհրաժեշտ է հարցնել, թե արդյոք այս սնունդը մեզ համար է, քանի որ այն կարող է կողմնակի բարդություններ առաջացնել, եթե մարդը գերզգայուն է կամ ալերգիկ: Այս պատճառով, այնքան լավ խուսափել հնդկացորենից հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ, Նրանք, ովքեր ցանկանում են ավելին իմանալ այս սերմերի հատկությունների մասին, կարող են դա անել իրենց նվիրված հոդվածում:

Հնդկացորեն ՝ բաղադրատոմսեր

Տվեք նրան տորթեր կողմնակի ճաշատեսակները, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք բաղադրիչների մեջ ծնվում են հնդկացորենով կամ ընդունում են այն որպես փոխարինող, դա իրականում բրնձի հիանալի այլընտրանք է իր 100 գրամի դիմաց 343 կալորիա որից 72 գրամ ածխաջրեր, 13 սպիտակուցներ և 3,4 ճարպեր:

Հարուստ է կալիումով և մագնեզիումով, եփելուց առաջ պետք է շատ լավ լվանալ հոսող ջրով: Սովորաբար հնդկացորենի մի մասը օգտագործվում է եռացող ջրի կամ բանջարեղենի արգանակի երկու մասի հետ և թողնում եփվի 30 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Հնդկացորեն ՝ բույս

Ասաց Fagopyrum esculentum, բույսը ծաղիկներ է պատրաստում և պատկանում է Polygonaceae ընտանիքին, նրա անունը լատիներենով միավորում է «հաճար» բառը, իսկ հունարենում ՝ ցորեն բառը: Դրա կենսաբանական ցիկլն ավարտվում է 80-120 օրվա ընթացքում և կարող է հասնել նույնիսկ 120 սանտիմետրի կամ կանգ առնել 60-ի վրա:

Հնդկացորեն ՝ հաց

Սննդի ամենապարզ և համեղ եղանակներից մեկը Հնդկացորեն դրանով պատրաստված հացը սպառելը կամ պատրաստելն է: Այն նվազեցնում է վատ խոլեստերինը և միանշանակ լավ է, նույնիսկ ջեմի կամ շոկոլադե կրեմի բարակ շերտով, բայց ով է նախընտրում այն բլիթներ, Դուք կարող եք գնել Bio հնդկացորեն գազարով և նուշով `250 գրամ 4 եվրոյով Amazon- ում:

Հնդկացորենի մակարոնեղեն

Պատրաստելը կամ գտնելը այնքան հեշտ չէ, որքան հացը, բայց նույնքան համեղ է. Թարմ մակարոնեղեն է հնդկացորենով: Երբևէ համտեսե՞լ եք:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս հոդվածը, շարունակեք հետևել ինձ նաև Twitter- ում, Facebook- ում, Google+ - ում, Instagram- ում

Առնչվող հոդվածներ, որոնք կարող են հետաքրքրել ձեզ.

  • Ինչպես օգտագործել հնդկացորենը
  • Հացահատիկային պատրաստում
  • Nutrigenomics
  • Հակաօքսիդիչ սնունդ
  • Ինչպես ընտրել բարձը
  • Wheորենի մկան. Բաղադրատոմսեր և վաճառք


Տեսանյութ: Ինչպես աճեցնել բանջարեղեն առանց որևէ պարարտանյութի և քիմիկատի. 7 խորհուրդ հայ ֆերմերից (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Tau

    Դուք ճիշտ չեք. Ես համոզված եմ. Առաջարկում եմ քննարկել։

  2. Hsmilton

    Կներեք, բայց կարծում եմ, որ սխալվում եք։ Ես համոզված եմ. Ես կարող եմ դա ապացուցել։ Գրեք ինձ PM-ում, մենք կքննարկենք:

  3. JoJogrel

    Այս մեջ ինչ-որ բան կա: I will know, thank you very much for the information.

  4. Ketaur

    Իմ կարծիքով, նրանք սխալ են: Ես ի վիճակի եմ դա ապացուցել: Գրեք ինձ Վարչապետի մեջ, խոսեք:

  5. Moogugrel

    Լավ հոդված, ինձ դուր եկավ



Գրեք հաղորդագրություն