Տեղեկատվություն

Ուտելի ծաղիկներ. Ցուցակ և լուսանկարներ

Ուտելի ծաղիկներ. Ցուցակ և լուսանկարներ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ուտելի ծաղիկներ, բայց ոչ միայն: Դրանք կարող եք ուտել ձեր բերանով, բայց առաջին հերթին ձեր աչքերով, քանի որ խոհանոցում նրանց ներդրումը կրկնակի է և չպետք է մոռացվի: Բույր և գույն: Սա է շուտով բացահայտված, բայց դժվար ընդօրինակելի գաղտնիքը նրանց համար, ովքեր իրենց նման գեղեցիկ չեն և նույնիսկ անուշահոտ:

Պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ ուտելի ծաղիկներ, ընդամենը մի քանի փոքրիկ հնարքներ և օգտակար տեղեկություններ, թե ինչպես կողմնորոշվել երբեմն անկանխատեսելի բույրերով: Միշտ չէ, որ քիթը ընկալում է ծաղիկից, ապա համապատասխանում է անալոգային համին:

Անվիճելի է մնում, որ i ուտելի ծաղիկներ շատ ուրախություն պարգևեք, այնպես որ քանի դեռ մենք չենք թունավորում ճաշերը օգտագործելով թունավորները, մենք կարող ենք ինքներս մեզ տրվել պարզ զարդերով կամ ուտելի զարդեր, աղցաններ և ռիսոտոներ, աղանդեր կամ ծաղկավոր ձվածեղ:

Ուտելի ծաղիկների ցուցակ

Նախքան սկսելու նայել ուտելի ծաղիկներ մեր խոհարարական ստեղծագործության տրամադրության տակ ավելի լավ է հստակեցնել որոշ էական ցուցումներ: Նախևառաջ, զանազան թերթիկներով սուսեռնելուց առաջ եկեք համոզվենք, որ նրանց հետ կապված որևէ ալերգիա չենք տառապում և հիշենք ուտելի մասը միայն թերթիկներն են ուստի հենակները և ցողունները, չնայած երբեմն խորեոգրաֆիկ, պետք է հեռացվեն:

Ուտելի ծաղիկների լավագույն հայտնի օգտագործումներից մեկը քաղցրավենիքն է, միջև տորթեր, սորբեթներ, թխվածքաբլիթներ, կեքսներ և քաղցրավենիքներ գդալին: Այդ պատճառով ընտրությունն ու համը այնքան շատ են, որ մենք ձեզ կտանք առանձին գլուխ, որի միջոցով ձեզ ջուր կտանք, մինչև վերջ:

Է ուտելի ծաղիկներ կծու և պղպեղ ՝ դրանք հիանալի են կերակրատեսակներին բնույթ հաղորդելու համար, որոնք այլապես կարող են տխրել կամ ձանձրացնել: Այնտեղ նարգիզ այն հիանալի է մակարոնեղենի, ռիզոտոյի, ապուրների և մինեստրոնի բաղադրատոմսերի աշխուժացման համար քրիզանտեմ այն նույնիսկ ավելի կծու և կծու է, բայց նաև առաջարկում է գեղեցիկ զարդեր: Ի յասամանագույն նաստուրցիան ավելի հարմար է սերուցքների, մածունի, պաղպաղակների և կարկանդակների համը կլորացնելու համար `ցիտրուսային հպումով, քաղցր:

Բեգոնիան, ի թիվս այլոց, լայնորեն օգտագործվում է համեմելու համար ուտելի ծաղիկներ. թթու համ ունի, հիշում է կիտրոնի համը, վերափոխում պաղպաղակները, սորբեթները և նույնիսկ մրգային աղցանները: Եթե ​​մենք ուզում ենք գեղեցիկ, բայց դառը ծաղիկ, ուտելի ծաղիկների շարքում կարող ենք ընտրել եղերգ, որի տերևներն ու բողբոջները կարելի է թթու դնել, Խտուտիկ դանդելիոնի հետ միասին այն կարող է լինել մակարոնեղենի յուրօրինակ սոուսի հերոս:

Աղցանների, ապուրների, մակարոնեղենի և ռիսոտոների համար մենք գտնում ենք առաջարկվածըսամիթնրա դեղին-կանաչ ծաղիկներից անիսոնի հոտ է գալիս: Կամ եթե մենք չենք ուզում ռիսկի դիմել, ռեհան ծաղիկներով մենք ստանում ենք նրա տերևների համը, բայց ավելի նուրբ, բուրժը հիշեցնում է վարունգը, բայց միայն համով: այն ունի վառ կապույտ ծաղիկներ:

Գրազ եմ գալիս, որ բոլորը գիտեն դա Courgette ծաղիկներմեր խոհարարական ավանդույթը այս բաղադրիչով ապահովում է բաղադրատոմսերի դոսյեներ, այնքան քիչ քանակությամբ համեղ արեւածաղիկ կա, բայց նրա բողբոջը կարելի է շոգեխաշել, ինչպես արտիճուկն է և շատ համեղ: Եվ հետո a արեւածաղիկ ուտելը, իհարկե, բանաստեղծական փորձ է:

Ոչ պակաս, քան մեկը համտեսելը երիցուկ և հայտնաբերեք, որ աղցաններում և ռիսոտոներում հաճախ օգտագործվող թեփը համով նման է կապերին, դառը: Երկու խոսք նաև այն մասին ուտելի ծաղիկներ որի հիմնական դերը ուտեստը զարդարելն է.անհամբեր այն ունի շատ առատ մանուշակագույն ծաղիկներ, որոնք, անշուշտ, ուրախություն են պատճառում արդեն հագեցած աղանդերի կողքին, la հոլլհոկ դա կատարյալ է, եթե ցանկանում եք փափուկ և վառ գույներով զարդարանք: Երիցուկի ՝ էլեգանտ և պարզ էֆեկտը բոլորովին այլ է, մինչդեռ խնկունին գեղեցիկ է և բնավորությամբ լի:

Ուտելի ծաղիկներ. Ինչպես ճանաչել դրանք

15 եվրոյով ճանաչելու և համտեսելու հետաքրքիր ուղեցույց ուտելի ծաղիկներ, վայրի խոտաբույսեր և հատապտուղներ: Այն զննելու այն գեղեցիկ գրքերից չէ, որոնք այնուհետև անօգուտ են դառնում և մեզ անխոս են թողնում. Այն պարունակում է 140 տարբեր տեսակի նկարագրական քարտեր: Կարևոր է նաև, որ դուք հաղորդեք այլ թունավորների հետ կապված որևէ նմանության մասին: «Վերնագիրն է»Ուտելի խոտաբույսեր և վայրի մրգեր ».

Ուտելի ծաղիկներ. Որտեղ գնել դրանք

Ձեռք բերելու լավագույն բանը ուտելի ծաղիկներ դա դրանք ինքնուրույն է մշակում: Այսպիսով, մենք համոզված ենք, որ դրանք քիմիապես չեն բուժվում: Իհարկե, ես հասկանում եմ, որ դա միշտ չէ, որ հնարավոր է, և ապա, բոլոր նրանց հետ, ինչ ես ձեզ ասել եմ, անհրաժեշտ կլիներ ունենալ հսկայական պատշգամբ կամ այգի և շատ ժամանակ նվիրել:

Այսպիսով, ահա առավել անվտանգ և համեղ այլընտրանքները. I ուտելի ծաղիկներ դրանք նույնպես կան որոշ սուպերմարկետներում, պարզապես փնտրեք սկուտեղները թարմ ծաղիկների ընտրությամբ, որոնք հաճախ տեղադրվում են մրգերի և բանջարեղենի բաժնում: Ինտերնետը նաև օգնում է մեզ. Առցանց տարբեր կայքեր վաճառում են ուտելի ծաղիկներ: Փոխարենըգնում ծաղկավաճառներից: Օրինակ, նույնիսկ նրանց շուրջ հավաքելը, հանրային պարտեզներում, հիանալի գաղափար չէ, նրանց համար հեշտ է հավասար վերաբերմունքի արժանանալ:

Տորթերի համար ուտելի ծաղիկներ

Ի ուտելի ծաղիկներ կա լայն ընտրություն, բայց եկեք հիշենք, որ թերթիկներն այն մասերն են, որոնք մենք կարող ենք կլանել: Իշտ է, երբեմն առանց ցողունների, հավելվածների և կապակցված զարդարանքի իմաստ չկա, օրինակ, եկեք դրանք տեղադրենք, բայց փաթաթված թիթեղով փայլաթիթեղի մեջ: Ուտելի քաղցր ծաղիկների մեջ առավել առանձնահատուկն էԳեղեցկությունը գիշերը որը կարող է օգտագործվել նաև հում աղցանների մեջ:

Եթե ​​մեզ պետք է քաղցրահամի նման համ, ապա կան Թեթև սամիթ, Երեքնուկ և Անժելիկա ընտրություն կատարել `կախված մեր գեղագիտությունից և նրբերանգից, որոնք ընկալում են մեր համը. դրանք նույնական համային տեսականի չեն: Ի հասմիկ ինչպես նաևՀիբիսկուս և երիցուկ արդեն ուտելի ծաղիկներ են, որոնք լավ հայտնի են թեյի, բուսական թեյերի և թուրմերի մեջ իրենց բուրավետիչ օգտագործմամբ, բայց ես ձեզ հրավիրում եմ փորձել դրանք բաղադրատոմսերով թխվածքաբլիթներ կամ կեքսներ:

Մեկ այլ ծաղիկ, որը ես չէի սպասի ուտելիք գտնել, առավել եւս քաղցրավենիքով, սա է խորդենի, փոխարենը այն բարձր է գնահատվում սեմիֆրեդդի, սորբետների, գինիների, լիկյորների պատրաստման, ինչպես նաև ռիկոտտայի և կրեսենցայի ուղեկցությամբ, նույնիսկ ջեմի տեսքով:

Շատ բուրավետ, խնամքով օգտագործելու համար ուտելի ծաղիկները ՝ Citիտրուս, ցիտրուս, նույն չափանիշը վերաբերում է անանուխին, որը վտանգում է ծածկել մնացած բոլոր համերը: Ի Մեխակ ուտելի ծաղիկների շարքում այն ​​լիկյորներում ամենաշատ օգտագործվողներից մեկն է թխվածքաբլիթները զարդարելու համար, բայց բոլորից առավել հայտնի են Վարդագույն և մանուշակագույն: Երկուսն էլ լայնորեն օգտագործվում են քաղցրավենիքի և մուրաբաների, օշարակների, լիկյորների և կոկտեյլների, պաղպաղակների, ժելեների և մուրաբաների մեջ: Եվ նրանք նաև հայտնվում են համեղ բաղադրատոմսերով:

Ուտելի ծաղիկներ. Բաղադրատոմսեր

Հազարավոր բաղադրատոմսերի շարքում, որոնք կարող ենք գտնել առցանց, ես ընտրեցի առաջին ուտեստը, երկրորդ ուտեստը և աղանդերը, որպեսզի կողմնակալ չլինեմ: Միջև ռիզոտոյի համար ուտելի ծաղիկներ վարդն է, վերցնում են դեղին ու վարդագույն թերթիկներ և շարունակեք ավանդական պատրաստել միայն այն բանի համար, որ վարդի թերթիկները ավելացվեն եփման պահին, կտրված լինեն ժուլիենի շերտերով: 360 գ բրնձով եկեք ձեռք բերենք 2,5 լիտր բանջարեղենի արգանակ, կես բաժակ սպիտակ գինի, յուղ, 80 գրամ կարագ, 60 պարմեզան պանիր, սոխ, 6 դեղին վարդի թերթ և վարդագույն վարդի թերթ:

Երկրորդի համար ուտելի դանդելիոնի ծաղիկներով ձվածեղ, ձեզ պետք է 20. Մնացածի համար նորմալ ձվածեղը մեծ տարբերություն չունի. 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 մեխակ սխտոր, 6 ձու, աղ և պղպեղ, քերած պարմեզան: Եռացնելուց հետո դանդելիոնի ծաղիկներ 5 րոպե կաթսայում, ցամաքեցնել և եփել դրանք եւս 10 րոպե, բայց յուղով և աղացած սխտորով տապակի մեջ: Առանձին պատրաստեք ձվածեղը ձվերով և քերած պարմեզանով, աղով, պղպեղով: Է ուտելի ծաղիկներ, սխտորի հետ միասին, պատրաստ լինելուց հետո դրանք ավելացվում են ձվածեղի պատրաստման համար ՝ ամեն ինչ եփելով չկպչող թավայի մեջ, խմելով առջևից և հետևից:

Աղանդերի համար, ես ակացիայի ծաղիկներ դրանք կփայլեցնեն շատ պարզ և իսկական տորթ, պատրաստված 250 գ ալյուրով, 50 գ եգիպտացորենի օսլայից, 150 գ շագանակագույն շաքարով, 3 ձու, 3 ոսկե խնձոր և 1 տոպրակ թխում փոշի: Անհրաժեշտ է ակացիայի ծաղիկների 30 կլաստեր: Մենք շարունակում ենք կեղևազերծել և կտրել խնձորը խորանարդի մեջ, որպեսզի դրանք սուզենք ջրի մեջ, մինչև նրանք չսևանան: Է ծաղիկները պետք է տեղադրվեն սառը ջրի մեջ և հետո թող դրանք չորանան, ապա բաժանենք: Դրանք չպետք է հավաքվեն մեր տորթի մեջ:

Ձվի սպիտակուցները մի պտղունց աղով ծեծելուց հետո հարեք ձվի դեղնուցները շաքարի հետ ամանի մեջ, մինչև ստացվի հարթ կրեմ: Մենք միացնում ենք ջուրը, ալյուրը, խմորիչը և խառնելուց հետո ամեն ինչ ավելացնում ենք դեղնուցներին և, վերջապես, հարած ձվի սպիտակուցներին, խորանարդաձեւ խնձորներին և ծաղիկներին: Արդեն 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցով խմորը լցրեք շաքարով տապակի մեջ, եթե ցանկանում եք, և թխեք: Կես ժամ անց ՝ մերը ակացիա ծաղիկների տորթը պատրաստ կլինի:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս հոդվածը, շարունակեք հետևել ինձ նաև Twitter- ում, Facebook- ում, Google+ ում, Pinterest- ում և ... այլուր, դուք պետք է գտնեք ինձ:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել նաև հետևյալ հոդվածները.

  • Ersաղիկներ ուտելու համար
  • Ուտելի խոտաբույսեր. Ցուցակ
  • Ուտելի վայրի խոտաբույսեր
  • Մագլցում թզուկ նաստուրցիում
  • Մուսկարի
  • Նարգիզ ՝ ծաղիկ և ցանքս
  • Կապույտ ծաղիկներ. Ցուցակ և ձևեր
  • Հատուկ ծաղիկներ


Տեսանյութ: Մերժված սեր. երգում է Ջոնո Թեմուրյանը. եզդիական. merjvac ser jono temuryan ezdiakan (Մայիս 2022).