Տեղեկատվություն

Օրգանական արտադրանք ընտրելու 5 ապացուցված առավելություն

Օրգանական արտադրանք ընտրելու 5 ապացուցված առավելություն


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Երբևէ կանգնե՞լ եք արտադրատեսակների բաժնում ՝ հետաքրքրվելով, թե ինչ է ամբողջ գովազդը օրգանական արտադրանքի մասին: Դե, դու մենակ չես: Չնայած օրգանական մրգերն ու բանջարեղենը դեռ որոշ ժամանակ գոյություն ունեն, շատերը դեռ չգիտեն օրգանական սնունդ գնելու առավելությունները: Փաստորեն, մարդկանց մեծ մասը չի գնում օրգանական արտադրանք, չնայած այն սկսում է որսալ:

Այս հոդվածում դուք կկարդաք հինգ օգուտների մասին, որոնք հետազոտողները հայտնաբերել են սովորական ապրանքների փոխարեն օրգանական սնունդ գնելիս:

ԻՆՉ Է ԻՆՉ Է ՕՐԳԱՆԱԿԱՆ ՆԿԱՏՈՒՄ

Նախքան օգուտները սուզվելը, հավանաբար պետք է իմանաք, թե ինչ է նշանակում օրգանական: Մարդկանց մեծամասնությունը անորոշ գաղափար ունի և գիտի, որ դա հոմանիշն է առողջի, բայց նրանք կարող են չգիտեն ճշգրիտ մանրամասները, թե ինչն է սննդամթերքը դարձնում օրգանական:

«Օրգանական» տերմինը նշանակում է, թե ինչպես են գյուղացիական տնտեսություններն աճեցնում իրենց արտադրանքը: Ընդհանուր առմամբ, դա նշանակում է, որ նրանք բանջարեղենը կամ մրգերը չեն աճեցրել արգելված նյութերով: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի տարբեր օրգանական պիտակներ, որոնց մասին պետք է տեղյակ լինեք:

Սննդամթերքը կարող է պիտակավորվել «օրգանական», «USDA սերտիֆիկացված օրգանական» կամ «պատրաստվել է օրգանական բաղադրիչներով»: «Օրգանական» պիտակով սնունդը հավաստագրված է USDA հավատարմագրված գործակալության կողմից, բայց կարող է չունենալ այնքան չափանիշներ, որքան USDA: Այս գործակալությունները պահանջում են, որ սնունդը աճեցվի առանց թունաքիմիկատների կամ սինթետիկ պարարտանյութերի:

USDA- ն գնում է մեկ քայլ առաջ `պահանջելով նաև, որ սնունդը չունենա կոնսերվանտներ, արհեստական ​​գույներ և համային տեսականի: Երբ սննդամթերքը համապատասխանում է այս բոլոր ստանդարտներին, այն ստանում է «USDA Certified Organic» պիտակը: Այս անվանումը բոլոր վերնագրերի լավագույն տարբերակն է:

Վերջին պիտակը, որը դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ արտադրանքի համար, քանի որ այն ավելի շատ սննդամթերքների համար է, որոնք ունեն մեկից ավելի բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, այս պիտակը միայն պահանջում է, որ սնունդը լինի առնվազն 70% օրգանական:

Օրգանական արտադրանքի ընտրության հինգ օգուտներ

Օրգանական սնունդը տասնամյակներ շարունակ լայնորեն ուսումնասիրվել է: Բազմաթիվ գտածոներ կան, բայց բոլորի մեջ ընդհանուր է մեկ բան, որ օրգանականը ձեզ համար ճիշտ է: Այդ փաստը մնում է անվիճելի:

Այսպիսով, ի՞նչ կարող է անել օրգանական սնունդը մարդկանց համար: Կան մի շարք առավելություններ, որոնք կարելի է ձեռք բերել սովորական սննդի փոխարեն օրգանական սնունդ ուտելուց: Ահա հինգ օգուտ, ինչպես պարզաբանել են հետազոտողները:


1. Ալերգիկ հիվանդությունների ցածր ռիսկը

Եղել են բազմաթիվ ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս կապը սննդային ալերգիայի և թունաքիմիկատների բարձր մակարդակի միջև: Ենթադրվում է, որ պատճառը թունաքիմիկատների փոխազդեցությունն է բջջային մակարդակի սննդի հետ: Այս թեմայի վերաբերյալ հետազոտությունները շարունակվում են, բայց մինչ այժմ հետազոտությունների մեծ մասը հասնում է նույն եզրակացության:

Մանրէներն ու մոլախոտերը ոչնչացնող որոշ ապրանքներ պարունակում են քիմիական նյութեր, որոնք կոչվում են դիկլորոֆենոլներ (DCP): Թունաքիմիկատների քայքայումը ստեղծում է այդ քիմիական նյութերը:

Հետաքրքիր է, որ DCP- ները նույնպես փոքր քանակությամբ են հայտնաբերվում խմելու քլորացված ջրի մեջ: Մինչ DCP- ները մաքրում են սնունդը և խմելու ջուրը, այն մարդիկ, որոնք ուտում են, սկսում են կուտակվել:

Թվում է, որ սնունդը «չափազանց մաքուր» դարձնելը հանգեցնում է որոշակի սնունդ հանդուրժելու ունակության նվազմանը: Ալերգիայի մակարդակը տասնամյակներ շարունակ աճում է, և հետազոտողները անընդհատ կապեր են գտնում ալերգիայի և DCP- ի այս աճի հետ:

DCP- ն փոխում է մարմնի շատ հորմոններ: Այդ պատճառով հետազոտողները ուսումնասիրում են հնարավորությունները, որ DCP- ները կարող են այլ խնդիրներ առաջացնել, ինչպիսիք են քաղցկեղը և սրտի հիվանդությունները:

Օրգանական արտադրանք գնելը զգալիորեն նվազեցնում է ձեր ազդեցությունը DCP- ին: Չնայած դուք դեռ կարող եք խմելու ջրից ստանալ DCP, առանց թունաքիմիկատներով ֆումիգացված արտադրանքի հավելյալ բոնուսի, ձեր ազդեցության մակարդակը կառավարելի է: Գնեք օրգանական արտադրանք `ալերգիայի ռիսկը նվազեցնելու համար:

2. Oարպակալման նվազում

Արտադրանքի օրգանական կամ ոչ օրգանական կարգավիճակը կարող է թվալ, որ չի ազդում դրանց քաշի վրա, բայց դա ազդում է: Արդյունքն անուղղակի է, բայց հետազոտությունը հաստատում է իրանի կրճատման և օրգանական սննդի փոխկապակցվածությունը: Ահա բացատրություն, թե ինչու է դա տեղի ունենում:

Հարկ է հաշվի առնել մի բան ՝ չափը: Օրգանական մրգերն ու բանջարեղենը սովորաբար ավելի փոքր են, քան նրանք, որոնք պարբերաբար պարարտանում են: Չնայած դրան դեռևս հստակ գիտական ​​բացատրություն չկա, բայց ենթադրվում է, որ դա տեղի է ունեցել օրգանական պաշարների արժեքի պատճառով: Քանի որ օրգանական պարարտանյութերի արժեքն ավելին է, քան սովորական պարարտանյութերը, ֆերմերներն ավելի քիչ են օգտագործում, ինչի արդյունքում ավելի փոքր մրգեր և բանջարեղեն են բերում:

Չնայած բանջարեղենը կամ մրգերը կարող են ավելի փոքր լինել, դրանք դեռ ունեն նույն քանակությամբ սննդանյութեր: Այնուամենայնիվ, դրանք ավելի քիչ կալորիաներ ունեն: Սա հիանալի է թվում, և այդպես է: Այնուամենայնիվ, դա նշանակում է, որ նորմալ արտադրանքը ՝ ամենամեծ բերքը, ունի ավելի շատ կալորիաներ, բայց նույն քանակությամբ սննդանյութեր: Այլ կերպ ասած, ավելի փոքր չափաբաժինները բնականաբար օրգանական արտադրանքի արդյունք են:

Կալորիաների ավելացումից բացի, մեկ այլ մտահոգություն այն բաղադրիչներն են, ինչպիսիք են ռեսվերատրոլը և այլ պոլիֆենոլները: Այս միացությունները օգնում են ձեզ լիարժեք զգալ և կարգավորում արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը: Ավելի մեծ, պակաս սննդանյութերով խիտ արտադրանքներում այս կծումներից դուք ավելի քիչ եք ստանում այս միացություններից, ուստի պետք է ավելի շատ ուտել ՝ լիարժեք զգալու համար: Օրգանական արտադրանքներով դա հակառակ արդյունքն է:

3. ՄԱՆԿԱԿԱՆ ԳԻՏԱՈԱԿԱՆ ԱՐԳԱՄԱՆ ԲԱՐԵԼԱՎՈՒՄ

Բազմաթիվ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ կապը երեխաների վատ ճանաչողական զարգացման և ոչ օրգանական սննդի միջև է: Ինչպես նշվեց վերևում, DCP- ների նման քիմիական նյութերը փոխազդում են հորմոնների հետ և մարմնի վրա ամեն տեսակ ավերածություններ են առաջացնում: Այս կործանումներից մի քանիսը կարող են ազդել ուղեղի զարգացման վրա:

Ըստ Harvard Health- ի հրապարակած զեկույցի, Եվրախորհրդարանի անցկացրած ուսումնասիրությունը ենթադրում է, որ խնդիրները սկսվում են արգանդում: Քանի որ հղի մայրերը ոչ օրգանական արտադրանք են ուտում, ուղեղը զարգանալուն պես քիմիական նյութերը փոխազդում են աճող պտղի հետ: Վնասի այս տեսակը կարող է անդառնալի լինել պտղի ժամկետի ավարտից հետո:

Օրինակ, ապացուցված է, որ երեխաները, ովքեր արգանդում ենթարկվում են այս վնասակար քիմիական նյութերի ազդեցությանը, ունեն ավելի բարակ գորշ նյութ: Էական գորշ նյութն օգնում է մշակել ուղեղի տեղեկատվությունը: Ավելի նուրբ գորշ նյութով ուղեղը չի կարող մշակել այնքան տեղեկատվություն, որքան պետք է:

Ոչ օրգանական արտադրանքներում օգտագործվող քիմիական նյութերից ուղեղի հետ կապված այլ խնդիրներ են `նեյրոհեռավորության զարգացման նվազում, IQ- ի ցածր մակարդակ և ADHD- ի զարգացում: Այս բոլոր բարդությունների հնարավորությունից խուսափելու հեշտ միջոց է օրգանական արտադրանք գնելը, հատկապես եթե հղի եք:

4. ՈՉ ԳՄՕ-Ի ԱՊՐԱՆՔՆԵՐ

Մինչ այժմ, մարդկանց մեծ մասը գիտի, որ GMO- ն նշանակում էԳենետիկորեն ձեւափոխված օրգանիզմներ, Սա նշանակում է, որ սննդի ԴՆԹ-ն փոփոխվել է `գիտական ​​ճարտարագիտության համար սննդի մեջ հատուկ գեների ընտրությամբ: Այս գեները սովորաբար փոփոխվում են այնպիսի պատճառներով, ինչպիսիք են սնունդը ավելի մեծ դարձնելը, սնունդը ավելի երկարատևելը, սերմնաբուծական անպտուղ աճելը, միանգամից ավելի բերք աճեցնելը և այլն:

Ընտրովի բուծումը դարեր շարունակվող մի բան է: Այսօրվա ԳՄ սնունդն իսկապես իրական էգենետիկորեն ձեւափոխված, Այնուամենայնիվ, սննդի արդյունաբերությունը փոխարինող է օգտագործում ԳՄՕ տերմինը: Չնայած GM սննդի հիմքում ընկած գիտությունը օրինական է և լավ ուսումնասիրված, հայեցակարգը համեմատաբար նոր է: Հետեւաբար, շատ մարդիկ կիսում են մտահոգությունները այս մթերքների երկարաժամկետ անվտանգության վերաբերյալ:

Մի մեծ խնդիր է այն, որ FDA- ի կամ USDA- ի նման գիտնականներն ու սննդի անվտանգության գործակալությունները չեն կարող միանշանակ ասել, որ ԳՄՕ սնունդն անվտանգ է: Փոխարենը, նրա առաջարկությունն է `հաշվի առնել սնունդը յուրաքանչյուր առ մեկ:

Դժվար չէ այս մասին տողերի արանքում կարդալը: Նրանք դեռ չգիտեն, թե որքանով է դա անվտանգ:

Հոդվածում ավելի վաղ մենք ասում էինք, որ «USDA սերտիֆիկացված օրգանական» պիտակով օրգանական սնունդն երաշխիք է, որ սնունդը GMO չէ: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք խուսափել ԳՁՕ արտադրանքներից, ապա պետք է գնել օրգանական արտադրանք:

5. ԱՌՈTH ԲՆԱԿԱՐԱՆ

Եկեք անկեղծ լինենք: Աշխարհը լի է աղտոտվածությամբ և տեխնածին այլ խնդիրներով: Դուք հասնում եք մի կետի, երբ այս հարցերն այլևս հնարավոր չէ անտեսել:

Unfortunatelyավոք, թունաքիմիկատներն ու թունաքիմիկատները այս խնդիրների մի մասն են:

Օրգանական արտադրանք գնելու առավել գրավիչ առավելություններից մեկն այն է, որ այն կտրուկ օգնում է շրջակա միջավայրին: Օրգանական հողագործությունն ավելի քիչ էներգիա է օգտագործում և ջուր է խնայում: Այն նվազեցնում է հողի աղտոտումը և էրոզիան և նույնիսկ մեծացնում հողի բերրիությունը, քանի որ չկան վնասակար քիմիական նյութեր, որոնք ոչնչացնում են հողի սննդանյութերը:

Օրգանական սնունդ ուտելուց կօգտվի նույնիսկ տեղի վայրի բնությունը: Թռչուններն ու փոքր կենդանիները չեն ընդունում վնասակար քիմիական նյութերով ցողված միջատներ, սերմեր կամ ավելին: Այս քիմիական նյութերը կարող են ոչնչացնել այս փոքրիկ կենդանիներին:

Մեկ այլ նկատառում է այն, որ թունաքիմիկատները հուսահատեցնում են վնասատուներին: Իհարկե, դա թունաքիմիկատների հիմնական նպատակն է: Սակայն խնդիրն այն է, որ վնասատուները տեղափոխվում են միայն այլ վայրեր: Այս միգրացիան անհավասարակշռություն է առաջացնում վայրի բնության միջավայրում: Մտածեք այս մասին. Եթե վնասատուները գյուղացիական տնտեսությունների մոտ չեն, նրանք կարող են լինել քաղաքների մոտ, կամ այլ կերպ ասած ՝ ձեր տունը:

Ընդհանրապես, օրգանական հողագործությունն առողջ է բոլոր կենդանի էակների համար:

Դուք կարող եք նպաստել շրջակա միջավայրին ՝ աջակցելով օրգանական ֆերմերային տնտեսություններին: Որքան ավելի հայտնի դառնան օրգանական արտադրանքները, այնքան շատ գյուղացիական տնտեսությունները կդառնան օրգանական: Դա մոլորակը փրկելու ամենահեշտ ձևերից մեկն է:

Վերջնական արտացոլումներ Օրգանական արտադրանքի ընտրության վերաբերյալ

Օրգանական միտումը արագացնելու ամենամեծ մարտահրավերներից մեկը արժեքն է: Օրգանական սնունդն ավելի հաճախ արժի, քան սովորական սնունդը: Անկայուն տնտեսության պայմաններում մարդիկ ստիպված չեն ավելի շատ գումար ծախսել, եթե դրա անհրաժեշտությունը չկա:

Այնուամենայնիվ, եթե դուք կարողանաք մի փոքր ավելի շատ տարածք հատկացնել ձեր մթերային բյուջեում, ապա վճարումն օրգանական է: Դուք ավելի առողջ կլինեք, ինչպես շրջապատը: Ի՞նչ պետք է կորցնես: Փորձեք:


Տեսանյութ: Տեղի է ունեցել Գյուղմթերքի կին հերոս-2018 մրցանակաբաշխությունը (Հունիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Bradey

    Շնորհակալ եմ այս հարցում օգնության համար, ինչպես կարող եմ շնորհակալություն հայտնել:

  2. Akikora

    Indeed, and how I had not guessed before

  3. Makeen

    Excuse for that I interfere... here recently. Բայց այս թեման շատ մոտ է ինձ: Ես կարող եմ օգնել պատասխանին:

  4. Azzam

    Ես հավատում եմ, որ դուք սխալվել եք: Առաջարկում եմ քննարկել։ Գրեք ինձ PM-ով։



Գրեք հաղորդագրություն